สารให้ความหวานเทียม

น้ำอัดลมและเครื่องดื่มไดเอทในขวด PET
เหล่านี้มักจะมีสารก่อมะเร็ง "โซเดียมเบนโซเอต" และนอกจากนี้ยังใช้สารให้ความหวานเทียมหลายชนิด

ครั้งหนึ่งเคยพบว่าสารให้ความหวานเทียมเป็นสารก่อมะเร็งต่อ "ไซคลาเมต" และ "ขัณฑสกร" และกลายเป็นปัญหาสังคม และห้ามใช้สารเหล่านี้ (การใช้ขัณฑสกรได้รับการอนุมัติอีกครั้งและใช้ในเหงือกและยาสีฟัน )
เมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่ได้กลายเป็นปัญหาทางสังคมและสารให้ความหวานเทียมเช่น "แอสพาเทม" และ "ซูคราโลส" กลับเข้ามาแทนที่
ว่ากันว่าแอสปาแตมมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 500 เท่า และซูคราโลสมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า แต่เนื่องจากสารเหล่านี้ไม่กลายเป็นแคลอรีแม้ว่าจะกลืนเข้าไป พวกมันจึงมักใช้ในเครื่องดื่มไดเอทแบบอัดลมเป็นสารให้ความหวานในการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีเป็นศูนย์ เป็น.

อย่างไรก็ตาม การศึกษาเกือบทั้งหมดที่ทดสอบประสิทธิภาพของอาหารได้รายงานว่าผู้ที่ใช้ขนมเทียมมีน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ดื่มโซดาปกติ
ในการทดลองกับสัตว์ทดลอง ความเสี่ยงต่างๆ เช่น การเจริญเติบโตช้า, ปรากฏการณ์เซลล์เม็ดเลือดแดง, การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลง, การขาดแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส, ตับ / สมองเติบโตมากเกินไป, เซลล์ตับขึ้นไป, การหดตัวของรังไข่, และความเป็นไปได้ที่เพิ่มขึ้นของต้อกระจก ได้รับการชี้ให้เห็นแล้ว .
ยิ่งไปกว่านั้น สารให้ความหวานทางเลือกเหล่านี้ยังได้รับการกล่าวขานเพื่อกระตุ้นวงจรการให้รางวัลลิมบิก และเป็นสารเสพติดที่เหมือนยาอย่างมาก
ดึงดูดด้วยการบ่นเรื่องอาหารธรรมดา ๆ ว่ากันว่าไม่มีแหล่งที่มาหรือลูกที่ก่อให้เกิดการเจ็บป่วยหรือไม่แข็งแรงโดยการบริโภคสารเคมีที่ไม่ดีต่อสุขภาพและความงามของมนุษย์