反式脂肪酸

反式脂肪酸

反式脂肪酸是人造黃油和起酥油之類的油，是通過強加氫製成的。
它會引起動脈硬化，心髒病和各種疾病，據說會增加壞膽固醇。
據說人工產生的反式脂肪酸會降低好膽固醇並增加壞膽固醇。
許多商品油，人造黃油，蛋黃醬和加工食品均含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸會增加活性氧，導致衰老和癌症，並導致各種疾病。
由於人體的細胞膜是油性成分，因此已知反式脂肪酸對細胞膜有不利影響。
還已知反式脂肪酸通過抑制體內細胞膜的形成而易於發生免疫失調。
已經指出，它導致膠原蛋白疾病，特應性皮炎，過敏性鼻炎等，這使得病毒和細菌更容易進入。

據說反式脂肪酸也會促進癌症。
已經指出，反式脂肪酸充當氧化毒素並誘導遺傳異常。
由於它會產生大量的活性氧，因此在不改變飲食的情況下治療癌症毫無意義。
還已經指出，它可以引起精神疾病。
大腦是大量的脂質，不飽和脂肪酸對於大腦的信號傳導至關重要。
將反式脂肪酸和飽和脂肪酸的攝入量與認知功能進行比較，已經指出，反式脂肪酸的含量越高，認知功能下降的速度越快。

即使在日本，大火已經點燃了一點，但是在國外，反式脂肪酸受到了監管，標籤的監管也領先於其他人。
完全禁止紐約，丹麥和其他國家/地區也有嚴格的規定。
即使在某些東方國家，標籤規定也很嚴格。
另一方面，在日本，當然沒有法規，公司可以做他們想做的任何事情。
除非您自己學習並嘗試避免反式脂肪酸，否則保持健康就很困難。

內海悟