Ari Shika's Blog

Posting what I notice day by day. Please visit my "JP Blog" https://ameblo.jp/arishika18/

กลัวสารให้ความหวานเทียม


กลัวสารให้ความหวานเทียม


แอสพาเทมมีความหมายเหมือนกันกับสารให้ความหวานเทียม
อันตรายได้มาถึงเป็นที่รู้จักในต่างประเทศ
แอสปาแตมซึ่งได้รับการอนุมัติให้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในปี พ.ศ. 2526 ปัจจุบันมีการใช้ในอาหารหลายประเภท และอาจกล่าวได้ว่าการกำจัดแอสปาร์แตมให้หมดไปเป็นเรื่องยากมาก
หากคุณทานแอสปาร์แตมต่อไป คุณมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ความเป็นไปได้อื่นๆ ได้แก่ เนื้องอกในสมอง อาการชัก และความบกพร่องทางสติปัญญา


ซูโครสเป็นสารให้ความหวานเทียมชนิดใหม่ที่ได้รับการอนุมัติในญี่ปุ่นในปี 2542 และมีความหวานประมาณ 600 เท่าของซูโครส (ส่วนประกอบหลักของน้ำตาล) ซึ่งเป็นความหวานที่น่าอัศจรรย์ (แอสปาร์แตม) ประมาณ 200 เท่าของซูโครส)
แม้ว่าจะไม่มีขายในร้านค้าโดยตรง แต่ก็ใช้ในเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ไอศกรีม หมากฝรั่ง และยาอมสำหรับคอ
มีความเป็นพิษใกล้เคียงกับแอสพาเทม


Acetyl femme เป็นอีกปัญหาหนึ่ง แต่สารให้ความหวานที่ทรงพลังที่สุดคือ Advantame ซึ่งวางตลาดในสหรัฐอเมริกาแล้ว
ในญี่ปุ่น อายิโนะโมะโต๊ะได้รับการอนุมัติวัตถุเจือปนอาหารจากคณะกรรมาธิการยุโรปและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) สำหรับ Advantame และยังได้รับการอนุมัติวัตถุเจือปนอาหารจากกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2557 ในญี่ปุ่น .
Advantame เป็นสารให้ความหวานที่มีกรดอะมิโนสูงซึ่งมีความหวาน 20,000 ถึง 40,000 เท่าของน้ำตาล


อายิโนะโมะโต๊ะยังระบุในเว็บไซต์ของบริษัทว่าจะสามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลาย เช่น ขนมหวานบนโต๊ะ ขนมอบ น้ำอัดลม แยม และเหงือก โดยได้รับการอนุมัติสารเติมแต่งอาหารจากคณะกรรมาธิการยุโรปและอย. .
และแน่นอน อันตรายของสารให้ความหวานนี้ยังไม่ได้รับการชี้ให้เห็น
ประวัติของสารให้ความหวานไม่แตกต่างจากประวัติศาสตร์ของสารกระตุ้นมากนัก
และโดยส่วนตัวแล้ว โมโนโซเดียมกลูตาเมตที่ผลิตโดยอายิโนะโมะโต๊ะยังเป็นญาติของสารกระตุ้นอีกด้วย


อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ประวัติของสารกระตุ้น เราจึงไม่ทราบว่านี่คือญาติ
เดิมทีไม่ว่าจะเป็นบริษัทญี่ปุ่นขนาดใหญ่หรือบริษัทข้ามชาติ เราไม่คิดถึงสุขภาพของประชาชนเลย ดังนั้นเราจึงปล่อยให้มันปลอดภัย
เช่นเดียวกับสารให้ความหวานเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่เนื่องจากไม่มีการเปิดเผยผลการวิจัยที่เหมาะสม หากพวกเขาอ้างว่าปลอดภัยจากเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ ปลาตัวเล็กจะหมดแรง


อย่างไรก็ตาม นีโอทาเมะเป็นสารให้ความหวานที่หวานที่สุดเป็นอันดับสองรองจากแอดวานทาเม
นอกจากนี้ยังมีเหตุผลว่าทำไมชื่อของสารให้ความหวานเทียมเหล่านี้จึงเป็นการรวมกันของคำว่า tame, neo (ความหมายใหม่ ฯลฯ) และ advan (ความหมายที่วิวัฒนาการ ฯลฯ)
ชื่อแอสปาร์แตมมีโครงสร้างเหมือนกัน แต่ความหมายของการเชื่องนั้นเชื่องอ่อนน้อมและเซื่องซึม


(รูปยืมมาจากเน็ต)